魚干干燥就用烘干除濕一體機(jī)
魚干干燥就用烘干除濕一體機(jī):馬上就要過(guò)年了,這日子過(guò)的真快,小孩子對(duì)此是非常喜歡,畢竟過(guò)年除了有好吃的外,這個(gè)時(shí)候還不會(huì)被大人打罵,哪怕是做錯(cuò)了事情,爸媽也只能是一笑了之,畢竟過(guò)年啊,要涂個(gè)吉利。不過(guò)小編記得小時(shí)候過(guò)年,被爸媽狠狠的打了一頓,因?yàn)樾【幇岩煌媵~干偷吃了,而那是準(zhǔn)備用來(lái)招待客人的。
小編不喜歡吃鮮魚,但是對(duì)魚干卻情有獨(dú)鐘,不管是河里的還是海里的,小時(shí)候想吃魚干,就只能自己在夏天的時(shí)候抓來(lái)然后烘干,或者是春節(jié)了爸媽才會(huì)買一兩條魚用來(lái)做魚干,畢竟那時(shí)候經(jīng)濟(jì)條件沒(méi)有現(xiàn)在這么好。新鮮的魚買來(lái)后,從背部剖開,去掉內(nèi)臟后,用鹽腌制三五天,入味了,就用竹棍撐起來(lái),然后放到屋檐下風(fēng)干,或者是跟豬肉一起熏干,要吃了可以放米粉蒸著吃,也可以放上辣椒上面蓋上肥豬肉蒸,或者是跟干辣椒爆炒,味道好極了。
現(xiàn)在吃魚干就很方便了,你可以直接從市場(chǎng)上買,大的、小的,咸的、淡的你想吃的都有,因?yàn)楝F(xiàn)在有專業(yè)的廠家或者是漁民專業(yè)生產(chǎn)魚干,特別是海邊的,很多魚不能及時(shí)銷售,就只能用來(lái)做魚干了。這個(gè)大規(guī)模制作魚干就比較麻煩了,因?yàn)楦稍锊缓镁蜁?huì)導(dǎo)致魚干發(fā)霉腐爛,如果是自己的就做三五十條魚來(lái)吃是可以晾曬的,但是一旦是三五十噸魚,必須要另想它法,否則光一個(gè)晾曬場(chǎng)地就會(huì)讓你頭疼不已,其他的就不說(shuō)了。
因此這個(gè)大規(guī)模制作魚干的話,就需要通過(guò)烘干的方法進(jìn)行。烘干也分很多種,我們常見的是高溫烘干,而且最早用的是木材跟煤炭為燃料,提高烘房的溫度來(lái)達(dá)到干燥魚干的目的。這種方法現(xiàn)在很少用了,因?yàn)槟静男枰獨(dú)纳?,而使用煤炭為燃料?huì)污染環(huán)境,再說(shuō),費(fèi)用也不低而且也不衛(wèi)生。
現(xiàn)在使用的電加熱烘干,這樣的設(shè)備有很多,小編在此介紹一種新的烘干設(shè)備,這就是烘干除濕一體機(jī)。我們知道,烘房是密封,魚干在干燥過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)大量的水分,這些水汽會(huì)充滿了整個(gè)烘房,所以必須要將其排除,如果不排除的話,等到魚干好了就會(huì)導(dǎo)致魚干受潮,這樣就會(huì)影響到魚干的品質(zhì),而使用通風(fēng)排濕的話,烘房里面的熱量會(huì)被排放出去,這樣延長(zhǎng)魚干的干燥時(shí)間不說(shuō),還會(huì)導(dǎo)致魚干的干燥費(fèi)用增加。而使用烘干除濕一體機(jī),它可以在不通風(fēng)的情況將烘房里面的水汽給清除掉,這樣就可以節(jié)約干燥費(fèi)用,縮短干燥時(shí)間,保證魚干的品質(zhì),是魚干烘房的好選擇。
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