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螺螄粉烘干除濕機(jī),提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)也提升的產(chǎn)能
螺螄粉是很多女生喜愛(ài)的一款美食,而最近幾年,螺螄粉不僅深受女生們的喜歡,雖然聞起來(lái)不怎么樣,但吃起來(lái)味道鮮美,深受吃貨們的喜愛(ài)。螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨(dú)特之處。它由廣西省柳州市特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。
螺螄粉的生產(chǎn)流程包括如下大米淘洗浸泡、磨漿、蒸粉、擠絲、復(fù)蒸、冷卻、干燥、包裝、成品。從選大米原料到烘干,每一個(gè)步驟都非常重要。而干燥螺螄粉干燥是一件很讓米粉加工廠商很痛苦的事情。和許多合作社及生產(chǎn)企業(yè)一樣,他們都使用曬場(chǎng)的形式,如果天氣不好,則產(chǎn)能完全沒(méi)有保證,更不用說(shuō)如何穩(wěn)定螺螄粉的品質(zhì)、口感及食品安全了。
廣西的螺螄粉也屬于米粉類(lèi),因此也是需要干燥,傳統(tǒng)的螺螄粉干燥以日曬為主,但是會(huì)受到天氣的影響,而且廣西氣候潮濕,氣溫高,一旦遇到下雨天沒(méi)有及時(shí)干燥,不但會(huì)有灰塵,還會(huì)被蚊蠅叮咬,甚至還會(huì)發(fā)霉。
特別在夏季,廣西氣候潮濕,氣溫高,一旦遇到下雨天沒(méi)有及時(shí)干燥,不但會(huì)有灰塵,還會(huì)被蚊蠅叮咬,甚至還會(huì)發(fā)霉。
廣西柳州等地越來(lái)越多的螺旋粉絲加工企業(yè)開(kāi)始使用升溫烘干除濕機(jī)。烘干除濕一體機(jī)實(shí)現(xiàn)了快速穩(wěn)定的烘干,米粉干爽白凈,無(wú)灰塵等沾染物,比陽(yáng)光曝曬、風(fēng)吹、快得多。據(jù)客戶反應(yīng),安詩(shī)曼工業(yè)除濕機(jī)升溫型工業(yè)除濕機(jī)烘干設(shè)備調(diào)試完成后,效果非常明顯,相比以前不僅運(yùn)行費(fèi)用降低了,而且烘干出來(lái)的米粉品相非常好。
一些螺螄粉加工廠造建烘干房,再配置使用升溫烘干除濕一體機(jī),使用溫度控制在40-50℃,可以很好的烘干產(chǎn)生,同時(shí)進(jìn)行熟化,溫度從低到高,再?gòu)母叩降?,從而有效的防止粉直接干化,有效的保持米粉的水率,在烘干時(shí)溫度從高到低,再?gòu)牡偷礁撸瑵穸戎饾u變低,在干燥米粉的同時(shí),又不會(huì)瞬間使米粉硬化,可以提高米粉的復(fù)水率,在食用時(shí)可以快速的煮熟。安詩(shī)曼工業(yè)除濕機(jī)工業(yè)除濕機(jī)
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